呷哺呷哺创始人回应3年亏8亿

Tech星球7月2日消息,据《中国企业家》报道,“呷哺不得不降价”,6月初,在接受《中国企业家》专访时,呷哺集团创始人贺光启这样说:“整个餐饮市场都在降价,我们不调也不行。这个市场你不抢就只有饿死。”
5月15日,呷哺呷哺宣布降价。《中国企业家》发现,目前门店套餐价大部分下降到50元的价格带。而此前,呷哺单人套餐均价65元,双人套餐均价145元,这意味着呷哺新菜单套餐均价降幅超10%。
而呷哺集团也经历了连续三年的亏损。财报显示,2021~2023年这三年,呷哺累计亏损超8亿元。2023年年收入同比增长25.3%的同时,亏损总额达1.95亿元。对此,贺光启却说呷哺实际上是一家挣钱的公司,他将集团亏损的原因解释为——预计餐厅闭店等计提减值损失和递延税资产的减少影响,而不是运营上的亏损。

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